日本の酒文化総合辞典
古今の酒言葉を通じてわが国酒文化の真髄に迫る、これまでなかった個性派大辞典！
- 定価
- 19,800円（本体 18,000円）
- 刊行
- 2005/11/01
- ISBN
- 4760127828
- 判型
- B5
- ページ数
- 852
- ジャンル
- 芸術・芸能・実用
内容・目次
内容
6200項目におよぶ酒言葉を12部130章に体系化。国語辞典にない言葉も網羅し、引用文例で用語の使用例を歴史的に裏づける。収録した酒文化史料は600点、詳細な和酒年表も完備した、引いて、読んで、愉しめる一冊。
第一部酒のしるべ/第二部酒類系譜/第三部蔵と酒造り/第四部酒商品/第五部酒商い/第六部酒飲む人びと/第七部飲む、酔う/第八部御酒の道/第九部酒膳のめぐり/第十部酒宴・郡飲/第十一部愛酒・酒離れ/第十二部酒文化への道
付録…日本の酒総合年表/出典・参考文献一覧/全国地酒蔵元一覧/索引