図説　魚と貝の事典

豊富な図版とともに、日本人の自然への関わりを読み解く“魚と貝の文化誌”

日本の海や川にいる魚や貝、約950種を網羅し、文化史上のあらゆる側面を明らかにする画期的事典。名称由来、別称・方言、外国名をはじめ、歳時記、古文献での記述、料理法、釣り方など多項目にわたり解説する。収録図版480点余。